Notre cheffe de gare

Anne

« Après 10 ans  dans la restauration et 13 ans dans une entreprise d’insertion, j’ai eu envie d’allier les deux : un restaurant solidaire. »

Notre cuisinier

Laurent

« Participer à ce voyage donne du sens à mon travail. Je vois nos salariés en insertion évoluer et acquérir chaque jour plus d’aisance »

Notre équipe

Fatima

« J’apprends à préparer des goûts et des saveurs différents. »

Anthony

« Entre l’apprentissage à l’école et celui dans le restaurant, je me professionnalise. »

Sandrine

« J’acquière de l’expérience, je fais de bonnes rencontres avec les clients et cela donne envie d’évoluer. »